Cómo preparar un Pisco Sour

El día del Pisco Sour se celebra en Perú el primer sábado de Febrero. Además nuestra exquisita bebida de bandera se disfruta en muchas ocasiones y estaciones del año. Aquí tienes la receta para que puedas prepararla tú mismo en breves minutos.

Ingredientes para una persona:
– Cubos de hielo.
– 1 onza de jugo de limón.
– 1 onza de jarabe de goma.
– 3 onzas de pisco.
– 1/2 clara de huevo.
– 4 gotas de amargo de angostura.

Procedimiento:
Colocar los cubos de hielo, agregar el jugo de limón, jarabe de goma, el pisco y la clara de huevo, mezclar en una coctelera, colocar la mezcla en una copa, agregar el amargo de angostura.

Recomendación:
Evita utilizar limones de color amarillo porque regularmente tienen un sabor amargo.

Comentarios