A disfrutar de nuestra gastronomía peruana. Este sábado 02 de febrero a partir de las 11 de la mañana se realizará la 10° Celebración del Día del Pisco Sour y el 9° Festival Gastronómico de Trujillo, evento que se ha hecho tradición en nuestro calendario turístico de La Libertad.
Este evento es organizado por la Cámara de Comercio y Producción de La Libertad (CCPLL) y la Universidad Nacional de Trujillo y busca, además de poner en valor al piso sour, los diversos potajes emblemáticos del norte peruano.
Para dar detalles de esta fiesta participaron en la conferencia de prensa de esta mañana, el Rector de la UNT, Dr. Orlando Velásquez Benites; el vicepresidente de la Cámara de Comercio, Lucas Rodríguez; le jefe de Marketing-Danper, Patrick Arciniega y el gerente territorial de Negocios Caja Trujillo, José Paredes.
De esta manera se informó que la celebración se realizará el sábado 02 de febrero desde las 11:00 de la mañana, en el patio central de la UNT, donde a la vez se realizará el 9º Festival Gastronómico de Trujillo.
Se reveló que a las empresas Caja Trujillo, Agropecuarias Chimú, Casa Verde de Danper se ha sumado el diario La Industria de Trujillo. Esto se suma a la presencia de dulcerías, pubs, hoteles y escuelas gastronómicas y productoras de aguardiente de uva que convierten a Trujillo en la mejor vitrina de sus productos.
El rector de la UNT Dr. Velásquez Benites destacó la importancia que tienen los agricultores de la zona de Cascas, Moro y aún de Chimbote por la producción de aguardiente de uva, a quienes sin embargo se les ha prohibido el uso de la denominación “Pisco”.
