La gastronomía peruana es una de las mejores del mundo y, Trujillo aparte de ser una ciudad albergadora, también tiene innumerables establecimientos de comidas, o antojos al paso, por ello, hablaremos de los puntos más tentativos de comida del Centro Histórico de Trujillo.
Las fuentes de soda como Las Delicias, ubicada frente al colegio Santa Rosa o, el clásico San Agustín, nos brindan variados jugos naturales, emparedados de pollo, chicharrón, frito de chancho, entre otros, con un precio al alcance de nuestro bolsillo, pero si eres cliente frecuente en el Mercado Central de Trujillo no puedes dejar de ir a los puestos de comida y juguerías, te atenderán como el caserito que eres; si eres amante de los combinados de ceviche con tallarín y patita en fiambre, respira profundo y sacia tu antojo en los guariques de la ex Malvina, allí tienes a la Tía Sara, la señora de rulitos, avanzas algunos pasos y encontrarás el guarique de la fachada verde.
Sin embargo, si eres apresurado y crees que no tienes tiempo para visitar los lugares anteriormente mencionados, el restaurant 24 Horas es tu mejor opción, puedes pedir un sol, dos soles o la cantidad que gustes de los más exquisitos piqueos como, camotes fritos, chifles, papas fritas, yuquitas fritas, frejol dulce, etc, te aseguro que no demoran más de tres minutos en atenderte. En cada paso que caminamos es imposible no ver a las tradicionales señoras sentadas en las esquinas, ofreciendo quesillo con higo dulce, rosquitas, pancitos, cachitos, tamales, papa rellena y los deliciosos anticuchos, pero no podemos quitarle el mérito a los tradicionales restaurants como, Café Buenos Aires, Café San Francisco, Romano y El Rincón de Vallejo.
Nadie manda en gustos y sabores, por eso nuestra variada ciudad de Trujillo nos regala estos puntos accesibles para poder deleitarnos con nuestros antojitos saladitos o dulcesitos, no importa si tratas de cumplir una dieta rígida porque, el placer de comer no te lo quita nadie, además, luego de ingerir estas delicias, puedes realizar una larga caminata por nuestro Centro Histórico para digerir los alimentos, recuerda, no importa si comes parado, sentado o apurado, lo principal es compartir y disfrutar.
