Es realmente difícil encontrar un alimento como la quinua: 100 % natural y con beneficios integrales para ti. Esta semilla completa te ofrece todos los nutrientes que tu cuerpo necesita, y puedes consumirla sin importar tu edad, estilo de vida o condición.
Conocida como el «cereal madre» en quechua, la quinua fue un pilar en la alimentación de los Incas durante miles de años, profundamente ligada a su cultura y creencias. Hoy, tú también puedes aprovechar su legado.
Descubre todo lo que este superalimento tiene para ofrecerte. La quinua se convierte en tu aliada ideal si buscas mantener una salud fuerte y equilibrada.
Contiene más proteínas, calcio, fósforo, hierro y magnesio que otros cereales. Además, incluye todos los aminoácidos esenciales, es rica en fibra, en vitaminas del grupo B y, por si fuera poco, no contiene gluten.
Beneficios de la quinua
- Por cada 100 gramos de quinua, recibes entre 11 y 21,3 g de proteína, 5,3 a 8,4 g de grasa, 53,5 a 74,3 g de carbohidratos y entre 2,1 y 4,9 g de fibra.
- Tienes acceso a una de las proteínas más completas: con los 9 aminoácidos esenciales. Ideal si sigues una alimentación vegana, vegetariana o si simplemente deseas una fuente proteica saludable.
- Obtienes el doble de fibra que la mayoría de los granos, lo cual alivia molestias digestivas como el estreñimiento.
- Reduces el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
- Ayudas a disminuir los niveles de colesterol y glucosa, mientras te mantienes saciado con menos calorías y más energía.
- Si sufres migrañas, puedes sentir alivio gracias a su riqueza en magnesio, que relaja tus vasos sanguíneos y atenúa el dolor.
- Favoreces una mejor transmisión de impulsos nerviosos, regulas tu temperatura corporal, eliminas toxinas y contribuyes a la formación de huesos y dientes fuertes.
- Sientes un aumento de energía: su contenido en riboflavina (vitamina B2) mejora tu metabolismo celular, especialmente en el cerebro y los músculos.
- Puedes incluirla en dietas sin gluten: perfecta si eres celíaco o intolerante. Úsala para hornear galletas, muffins, panes o incluso para sustituir la avena en tu desayuno.
Fuente: Internet
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