Con el objetivo de conmemorar el día del ceviche, a celebrarse este 28 de junio, la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Local, realizó la II edición del ‘Festival del Ceviche’ desarrollado en el Gran Centro Recreacional de Trujillo, ubicado en la urbanización La Rinconada.
Cientos de familias trujillanas, llegaron hasta allí para formar parte de esta actividad, donde el principal atractivo fue el ceviche; el mismo que fue preparado por diferentes restaurantes y huariques los cuales pasaron una estricta evaluación para conocer al mejor preparado.
De igual manera, se contó con la participación del programa nacional ‘A comer pescado’, el mismo que realizó la preparación en vivo de un plato a base de pescado y que a la vez fue degustado por todos los asistentes.
Asimismo, se realizó un concurso para escoger a la mejor preparación de ceviche, entre todos los participantes de dicho festival, donde el tercer lugar fue para el restaurante D’ Manglares, el segundo puesto se lo adjudicó ‘El Marisco del Amor’ y el primer puesto fue para el restaurante ‘Don Chicha’ que preparó un ceviche a base de caballa acompañado de la tradicional chicha de jora.
Los asistentes también pudieron disfrutar de un programa especial gracias a las diferentes presentaciones artísticas que se desarrollaron como parte del programa especial, además de la proyección de los encuentros mundialistas gracias a la instalación de dos pantallas gigantes que llevaron todas las incidencias de la Copa del Mundo Rusia 2018.
“Esta es una oportunidad para congregar a las familias trujillanas en un espacio de sano esparcimiento, sobre todo, degustando nuestro platillo emblema y con la preparación de diferentes maneras a precios módicos. Solo nos queda agradecer a todos los asistentes y continuar desarrollando más ferias y festivales gastronómicos para todas las familias trujillanas.’, apuntó el gerente de Desarrollo Económico Local, Luis Verdi Ávila.
