La Municipalidad Provincial de Trujillo, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Local, realizará este domingo la primera edición del Festival del Ceviche en el Gran Centro Recreacional de Trujillo, ubicado en la urbanización La Rinconada.
La actividad programada a partir de las 9 de la mañana, contando con como el aliado estratégico al programa nacional ‘A comer pescado’, espera congregar a la mayor cantidad familias trujillanas quienes tendrán la oportunidad de disfrutar de un espectáculo lleno de fiesta y color donde la preparación y venta del este tradicional plato será el principal atractivo al precio módico de 10 soles.
Serán un total de 17 locales que presentarán la preparación especial de un ceviche el cual se someterá a una estricta evaluación por dos reconocidos chef del medio local, quienes tendrán la difícil misión de reconocer a los dos mejores platillos donde los encargados de su preparación serán reconocidos con una importante distinción.
De igual manera, se desarrollará un nutrido programa especial donde se presentarán shows artísticos, bailes de marinera, danzas típicas destacando la instalación de una pantalla gigante que proyectará los encuentros que se disputarán por la Copa del Mundo Rusia 2018.
‘Lo que buscamos es congregar a la mayor cantidad de familias que opten por disfrutar de un fin de semana, además de disfrutar de los diferentes estilos de preparación de nuestro plato de bandera, que es reconocido tanto a nivel nacional e internacional’, detalló el gerente de Desarrollo Económico Local, Luis Verdi Ávila.
Como se sabe, cada 28 de junio, los peruanos celebramos el día nacional de este emblemático platillo, que fue declarado como ‘comida tradicional del Perú’.
