La empresa Agroindustrial UPAO SAC inició hace dos años la renovación de sus campos de espárrago y los frutos que recoge hoy se transforman en un crecimiento del 20% en su facturación anual correspondiente a 2019, con una proyección a seguir creciendo en los próximos años hasta alcanzar el 2021 el total de hectáreas destinadas para la agricultura, informó su gerente, economista Miguel Rodríguez Rivas.
Con una inversión proyectada de tres millones y medio de dólares, la empresa ha centralizado su producción en espárrago blanco destinado al mercado europeo, para lo cual se han renovado los campos de plantíos con diez a doce años de antigüedad con plantas nuevas que generan mayor productividad y, por tanto, más altos índices de rentabilidad en el orden del 11 al 12%, resultado bastante bueno si se compara con el 4 o 5 % que tenía en el 2014 y 2015, cuando la empresa pasó a administración de la universidad.
Esta es una empresa que cumple un doble propósito y la principal, obviamente tratándose de una sociedad anónima, es la rentabilidad y sostenibilidad, que ya está logrando, y la otra es abrir un espacio para la investigación en el campo agrícola, a través del cultivo de hortalizas, quinua y otros productos, incluso el arándano y frambuesa, labor que ayuda a la generación de conocimiento, porque la universidad envía a sus campos a jóvenes que hacen sus tesis o sus prácticas.
La rentabilidad económica de un millón 200 mil dólares de Agroindustrial UPAO SAC le permite continuar generando su autosostenimiento, cubrir los gastos y costos de la producción y se proyecta que, con la producción plena prevista para dentro de dos años, la facturación alcanzará un rendimiento cercano al 20 por ciento de la inversión.
“Agroindustrial UPAO es una apuesta de la universidad por dos objetivos: primero, darle vida a una tierra que había decidido comprar y darle uso eminentemente de desarrollo agrícola, pero también con fines académicos de investigación. Genera trabajo a 500 personas en puestos directos e indirectos y, por otro lado, abre un espacio académico de creación de conocimiento a través de la investigación de las técnicas agrícolas y de nuevos cultivos”, puntualizó Rodríguez Rivas.
