La egresada de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Privada Antenor Orrego, Margot León Castillo fue la ganadora absoluta del certamen de artículos académicos (papers) “Estructura tus ideas”, convocado por el Grupo Graña y Montero. Su proyecto ganador se denomina “Efecto combinado del ozono gaseoso-dosis de irradiación UV-C sobre las características fisicoquímicas y microbiológicas en uva variedad Red Globe”.
El concurso, con el respaldo del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec), reunió a 247 estudiantes a nivel nacional, quienes presentaron propuestas relacionadas con los temas de interés de ocho sectores: ciencia, tecnología, recursos naturales y medio ambiente, industria, construcción, energía, empresarial y minería e hidrocarburos.
Los participantes fueron evaluados por diferentes instituciones según la categoría, como la Sociedad Nacional de Industrias, la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía, el Ministerio del Ambiente, IPAE – Acción Empresarial, la Cámara Peruana de la Construcción, el Instituto de Ingenieros Eléctricos y Electrónicos, la Red Internacional de Ciencia y Tecnología, el Concytec y Graña y Montero.
Luego del proceso de evaluación se reconocieron a los 18 mejores trabajos provenientes de Arequipa, Cajamarca, Chiclayo, Cusco, Huancayo, Lima y Trujillo.
El premio mayor, que constaba de una beca de posgrado en modalidad virtual, fue entregado por la Fundación Universitaria Iberoamericana (Funiber), a la orreguiana Margot Natalí León Castillo. Su trabajo fue elegido por representar mejor el espíritu del concurso: la aplicación de esfuerzos de investigación orientados a la generación de valor.
