Un interesante proyecto de investigación que involucra el estudio de determinados insectos en la biodegradación de distintas clases de plástico y tecnopor desarrollan alumnos de la Escuela de Ingeniería Agrónoma, y que se ha presentado en el marco de la II Feria Regional de Ciencia y Tecnología que organiza la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO) con apoyo del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación.
La exploración científica tiene como objeto principal de estudio el Tenebrio monitor, un coleóptero capaz de alimentarse de plástico, algunos cuya biodegradación puede demorar hasta 500 años, para convertir un material contaminante en residuo biodegradable.
Hasta ahora, el proyecto viene demostrando la capacidad de larvas de diferentes estadios de Tenebrio monitor en transformar plástico, tecnopor y silicona en residuos que pueden ser fácilmente incorporados a procesos agroindustriales, presentando un inmenso potencial para ser utilizadas en el manejo de residuos sólidos, pero también para su utilización en la alimentación animal, por su alto contenido proteico.
Además, un proyecto innovador para promover el consumo de los distintos tipos de ají que se producen en nuestro país, con un alto contenido de capsaicina, un compuesto químico que tiene usos variados, desde armas no letales –como el gas picante- hasta para el alivio de dolores musculares en medicina y como insecticida repelente en agricultura, además de tener una demanda cada vez más creciente en gastronomía.
El experimento, que se realiza en el Campus UPAO, ha permitido hacer un injerto de dos tipos de ají verde para obtener un producto nuevo, siempre con un trabajo orgánico y con manejo de control de plagas.
“Este es un mercado potencialmente ambicioso si se tiene en cuenta que el Perú factura 286 millones de dólares este 2016 en la exportación de ají, pero de productos agrícolas diferentes a los nuestros, y este es un esfuerzo que busca revalorar el ají verde, el ají mochero y el ají charapa, entre otros”, comentó el director de Ingeniería Agrónoma, doctor Milton Huanes Mariños.
