La UNT se ha propuesto promover la Vida Saludable en la Comunidad Universitaria, para lo cual inició diversas actividades, entre ellas, una capacitación a propietarios y personal de cafetines y/o kioscos de la UNT.
La oficina de Bienestar Universitario, a cargo del Dr. Hugo Fernández Cosavalente señaló que el objetivo de la campaña es promover alimentación saludable en docentes, alumnos y trabajadores, así como la sensibilización para asumir el compromiso en el expendio de alimentos saludable en los cafetines y/o kioscos de la comunidad universitaria.
Estuvo a cargo de la apertura del taller el Director de Recursos Físicos, Mg. Hernán Cutí Gutiérrez y luego se escuchó la conferencia “Seguridad alimentaria: manejo y conservación de los alimentos” a cargo de la docente de microbiología y tecnología de alimentos, Mg. María Nelly Vásquez valles.
Al final se logró que los conductores de los cafetines se comprometan a un expendio de alimentos saludables. Se pasó un video sobre cafetines saludables a cargo de Nancy Llaza de Revilla y Deysi Mendoza Yupanqui.
