La región La Libertad busca marcar la diferencia y se luce con lo mejor de sus productos oriundos en la feria gastronómica Mistura 2016 que se realiza en Lima.
Fundada en el 2007, Mistura es la fiesta de la gastronomía peruana donde todos se reúnen para celebrar nuestra tradición, creatividad, identidad y diversidad.
Organizada por Apega, conjunto de gastrónomos, nutricionistas, centros de formación en cocina, productores agropecuarios, pescadores artesanales, dueños de restaurantes, cocineros, consolidan el crecimiento de la gastronomía peruana, buscando que la cocina no sea un fin, sino un medio y se convierta en un instrumento de desarrollo inclusivo, identidad cultural, desarrollo e integración social.
En este importante evento, la región La Libertad participa con la chia de Pataz, los quesos de Santiago de Chuco, el banano orgánico de Chepén y el jamón, linaza y quinoa Otuzcana.
La Gerencia Regional de la Producción de La Libertad informó que existen grandes expectativas en conquistar los paladares de miles de asistentes que podrán adquirir, conocer y consumir los productos de esta región.
