La publicación digital estadounidense PureWow, que cuenta con 4 millones de lectores en ese país, incluyó al cebiche peruano en su lista de las “21 cosas que se deben probar antes de morir” y destacó que dicho plato debe consumirse en su país de origen: el Perú.
“En Lima, el pescado es normalmente capturado una hora antes de ser servido y el cebiche se prepara con ají, cebolla y jugo de limón”, señala la publicación que posiciona al plato en el tercer lugar de su lista y recomienda que se acompañe con un “no tan dulce y algo espumoso refrescante pisco sour”.
Al respecto, la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, destacó el reconocimiento y detalló que PureWow es una publicación digital asociada al Huffingtonpost.
