El rocoto relleno, adobo arequipeño, locro de pecho y cauche de pescado, son algunos de platos dela cocina arequipeña que preparará el chef José Luján para cautivar los paladares del público brasileño en la III edición de la semana de arte y gastronomía; en Sao Paulo – Brasil.
“Este evento es una oportunidad para poder difundir nuestra cocina en el extranjero y Brasil es un mercado importante y ya se está convirtiendo en uno de los países que disfruta no solo de nuestra gastronomía sino también de nuestros insumos” dijo el chef José Luján consultor del Rinconcito peruano mejor restaurante peruano en dicho país donde hoy cuenta con una participación en una de sus sedes, además de estar a cargo de la gerencia de alimentos y bebidas de toda la cadena.
Asimismo nos informó que este semana de arte y gastronomía también se difundirá nuestra cultura musical a cargo de importante grupos Adriana Mezzadri, cumbia rock con La Cumbia Negra, la agrupación puneña Qhantati Ururi y el reconocido guitarrista Sergio Valdeos.
Asimismo el artista peruano Elliot Tupac, uno de los mayores representantes del arte urbano popular de nuestro país con sus carteles “chicha” viene especialmente invitado a exponer sus obras y producir afiches en vivo.
Finalmente la tercera edición está auspiciada por el consulado peruano en Sao Pauo Brasil.
