PROANPE S.A.C. inaugurará primera Planta Procesadora de Quinua en Trujillo para brindar servicios de desaponificado, limpieza y secado del llamado “grano de oro” de los Incas; incorporándose los liberteños a la industria e innovación de granos andinos que promueve la agencia estatal desde la PCM de acuerdo a los requerimientos del mercado.
Con el objetivo de elevar la producción de quinua bajo el manejo orgánico para cubrir los requerimientos que demanda el mercado externo y ofrecer este producto con valor agregado a un nivel competitivo y sostenible; a partir del 2015, Sierra Exportadora brindará asistencia técnica calificada a Procesadora Andina del Perú (PROANPE SAC) en la implementación de la normativa HACCP de su nueva Planta Procesadora de Quinua que se inaugurará en Trujillo, en enero próximo.
Sierra Exportadora incentivará a los proveedores potenciales de materia prima (quinua con manejo orgánico), para lograr el abastecimiento de los volúmenes requeridos y procesados por la nueva planta; asimismo promoverá y promocionará a través de su página Web, los servicios de procesado a nivel nacional, entre los productores menores, asociaciones, empresas productoras a gran escala.
Sierra Exportadora además brindará asistencia en los procesos de comercialización para ampliar el acceso al mercado exterior en búsqueda de clientes potenciales interesados en el producto final; asimismo buscará mercados oportunos, interesados y consumidores de los productos secundarios (saponina) extraídos.
