Primera Planta Procesadora de Quinua en Trujillo

PROANPE S.A.C. inaugurará primera Planta Procesadora de Quinua en Trujillo para brindar servicios de desaponificado, limpieza y secado del llamado “grano de oro” de los Incas; incorporándose los liberteños a la industria e innovación de granos andinos que promueve la agencia estatal desde la PCM de acuerdo a los requerimientos del mercado.

Con el objetivo de elevar la producción de quinua bajo el manejo orgánico para cubrir los requerimientos que demanda el mercado externo y ofrecer este producto con valor agregado a un nivel competitivo y sostenible; a partir del 2015, Sierra Exportadora brindará asistencia técnica calificada a Procesadora Andina del Perú (PROANPE SAC) en la implementación de la normativa HACCP de su nueva Planta Procesadora de Quinua que se inaugurará en Trujillo, en enero próximo.

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Sierra Exportadora incentivará a los proveedores potenciales de materia prima (quinua con manejo orgánico), para  lograr el abastecimiento de los volúmenes requeridos y procesados por la nueva planta; asimismo promoverá y promocionará a través de su página Web, los servicios de procesado a nivel nacional, entre los productores menores, asociaciones, empresas productoras a gran escala.

Sierra Exportadora además brindará asistencia en los procesos de comercialización para ampliar el acceso al mercado exterior en búsqueda de clientes potenciales interesados en el producto final; asimismo buscará mercados oportunos, interesados y consumidores de los productos secundarios (saponina) extraídos.

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