El Cacao Peruano es uno de los mejores del mundo, y que el Perú alberga el 60 por ciento de las variedades de cacao que existen en el mundo. Sin embargo el 90 por ciento de la producción de este producto se destina a la exportación.
Según el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) los principales mercados destino del cacao peruano son Estados Unidos y Holanda, Alemania, Bélgica e Italia, en Europa el consumo per cápita anual de chocolate llega a los 10 kilos.
A la fecha el consumo por persona de cacao asciende a unos 600 gramos y se tiene como meta que éste llegue a un kilo en el 2017.
Ante esa realidad el sector viene desarrollando diversos eventos durante el año como el Salón del Cacao y Chocolate. Asimismo se apoya a que los mejores productores de cacao del país participen en el Salón Du Chocolat de París.
Asimismo desde el 2012 se instauró la celebración del “Día del Cacao y el Chocolate” cada 1° de octubre.
Durante el 2014, la producción de cacao alcanzó 81,300 toneladas en 106,000 hectáreas (has).
De las 16 regiones cacaoteras, las principales zonas de producción de cacao se ubican en Cusco, San Martín, Ayacucho y Junín que representan el 80 por ciento del total de la producción nacional.
