“Nos parece una excelente iniciativa, en especial a las señoras que nos dedicamos a la gastronomía, pero también se debe difundir la artesanía”, declaró María Sigüeñas de Asmat, tras la inauguración de la Primera Aula Taller de Cocina en el Museo Huacas de Moche de la UNT.
Por su parte, el presidente de la Cámara de las organizaciones de Turismo de la Región La Libertad, Leoncio Rojas Gallardo se sumó a las felicitaciones a la iniciativa de facilitar la integración de la campiña de Moche con la oferta turística de Huaca de la Luna.
La Primera Aula Taller de Cocina en el Museo Huacas de Moche se inauguró esta mañana con la presencia del Rector UNT, Dr. Orlando Velásquez Benites; el decano de la Facultad de Ciencias Sociales, Luis Coronado Tello; el co-director del Proyecto Arqueológico Huacas del Sol y la Luna, Dr. Santiago Uceda Castillo, el co-director Ricardo Morales Gamarra; el Gerente de la Municipalidad Distrital de Moche, Dr. Adriano Barba Tirado y jefe de asuntos corporativos de Backus, Nicolai Álvarez Cartagena.
En la ceremonia de corte de la cinta para el ingreso al taller de cocina, participaron el rector UNT Dr. Orlando Velásquez y las señoras Mariana Asmad Vergara y Flor Sánchez, representantes del Sector Gastronómico en campiña de Moche.
Los responsables del Componente Gastronómico del proyecto Huaca de la Luna, Lic. Renato Espejo Lazo y Lic. Karito Sánchez Ortiz informaron que las clases dirigidas a un promedio de 40 representantes de los establecimientos de comida de Moche se iniciarán en mayo.