El Perú tiene uno de los rendimientos por hectárea en cultivos intensivos más elevados en el mundo, según las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), señaló la firma Yara.
“Las condiciones climáticas, el buen manejo del suelo y del agua, y una balanceada nutrición de cultivos a base de fertirriego, fertilización edáfica y fertilización foliar, son los factores del éxito”, indicó la compañía.
En uva de mesa, por ejemplo, el Perú es líder a nivel global con una productividad de 24.7 toneladas por hectárea en promedio frente a las 20 toneladas que consigue Chile y las 17.3 toneladas que obtiene Estados Unidos, explicó.
En espárrago, el Perú tamnbién es lider mundial al producir 11.8 toneladas por hectárea, superando a México (8.7 toneladas por hectárea), Chile (5.5 toneladas por hectárea), Argentina (4 toneladas por hectárea) y Estados Unidos (3.6 toneladas por hectárea), según estadísticas de la FAO del 2016.
La agroexportación en el Perú ha crecido a un ritmo vertiginoso en la última década en cuanto a volumen exportado y valor. Se estima que las agroindustrias exportarán 7,200 millones de dólares al finalizar el 2019.
“El crecimiento del sector se debe principalmente a que cumplimos con la demanda de mercados cada vez más exigentes: productos de buena calidad y durabilidad en altas cantidades. Sin embargo, la realidad de la pequeña y mediana agricultura no es la misma”, indicó.
