La Exportación de Pisco alcanzó US$ 4.8 millones entre enero y agosto de 2015, lo que significó un crecimiento de 39.4% respecto a similar periodo del 2014, informó la Asociación de Exportadores (Adex).
Esto representó una cifra record al obtener el monto más alto en ese periodo en los últimos años. Cabe precisar que las ventas del año pasado sumaron US$ 5.5 millones. El principal mercado del pisco fue Estados Unidos, que compró nuestro licor por US$ 1.7 millones, lo que representó un crecimiento de 59.5% y concentró el 35.4% del total despachado.
La gerente de Agro de Adex, Giannina Denegri, señaló que la tendencia general en EE.UU sigue siendo positiva para las “nuevas” bebidas alcohólicas.
«Después del periodo de recesión, los consumidores más jóvenes empezaron a optar, cada vez más, por productos alcohólicos diversificados, mientras que en el pasado eran más leales a la cerveza. Por ello, el pisco aún tiene mercado por ganar», indicó.
En el segundo lugar del ranking se encontró Chile, cuya demanda sumó US$ 1.6 millones. Esto significó un crecimiento de 49.7% y representó el 34.4% del total.
Según Denegri, este incremento se debe a que en los hoteles, restaurantes y cafeterías chilenas solicitan más el producto gracias al posicionamiento de la gastronomía nacional. Cabe precisar que el pisco sigue siendo la bebida espirituosa predilecta en el país vecino.
Además, las clases medias-altas de Chile están recibiendo mayores ingresos y permite que una buena parte de la población pague más por el pisco de mayor precio y calidad, indicó Denegri.
En el ranking de mercados siguieron España, Reino Unido, Francia, Alemania, Países Bajos, Italia, Australia, Ecuador, Japón, Brasil, Colombia, Suiza, Guatemala, México, Panamá, Canadá, Costa Rica, Portugal, Puerto Rico, Argentina, Hong Kong, entre otros, de un total de 39.
El gremio exportador refirió que la promoción del pisco peruano puede seguir creciendo y generando mayores oportunidades de negocio.
Resaltó que el desarrollo de la gastronomía peruana es la mejor vía para dar a conocer el pisco, y para ello, es fundamental que el Gobierno cree mejores mecanismos para dar a conocer el producto en cada uno de sus foros y eventos internacionales, explicando y difundiendo sus bondades e historia.
