La Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), culminó con éxito el taller de etiquetado nutricional, realizado en el salón consistorial del palacio municipal.
Fueron aproximadamente 50 personas entre estudiantes, madres de familia y profesionales vinculados a la salud y nutrición quienes participaron de este taller, donde se aprendió a leer las etiquetas de los productos que consumimos para evitar la publicidad engañosa, y de esa manera saber elegir los más adecuados para la salud.
Asimismo, los participantes pudieron aprender a identificar los alimentos que no son saludables, según sus componentes nutricionales consignados en los empaques.
Entre los productos analizados se encontraron cereales envasados, chocolates, galletas, bebidas gaseosas, bebidas energizantes, jugos concentrados, así como algunas golosinas. A éstos se les analizó según su valor energético o calórico, colesterol y grasas, sodio, carbohidratos, azúcares, entre otros, así como la veracidad de su denominación respecto a sus componentes nutricionales.
Este taller fue realizado por la nutricionista de la Subgerencia de Salud de la MPT, y permitió que los trujillanos aprendan a elegir de mejor manera los alimentos que llevan a su mesa, especialmente los industrializados; sobre todo debido a la actual coyuntura en la cual se ha presentado casos de publicidad engañosa.
