Etiqueta: shambar
Restaurant El Mochica presente en Mistura 2016
Las cocinas más representativas del Perú se encontrarán en la Feria gastronómica más importante de Latinoamérica “Mistura” y por nuestra ciudad no podía faltar...
Shambar
Ingredientes:
- 250 grs. de trigo shambar.
- 150 grs. de frejol bayo o caballero.
- 150 grs. de alverjón blanco.
- 150 grs. de habas peladas.
- 100...
La arqueología del Shambar
Del origen del shambar se sabe muy poco. De que a un trujillano no le guste, se sabe menos aún. ¿De dónde viene esta...