Etiqueta: shambar

Restaurant El Mochica presente en Mistura 2016

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Las cocinas más representativas del Perú se encontrarán en la Feria gastronómica más importante de Latinoamérica “Mistura” y por nuestra ciudad no podía faltar...

Shambar

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Ingredientes: - 250 grs. de trigo shambar. - 150 grs. de frejol bayo o caballero. - 150 grs. de alverjón blanco. - 150 grs. de habas peladas. - 100...

La arqueología del Shambar

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Del origen del shambar se sabe muy poco. De que a un trujillano no le guste, se sabe menos aún. ¿De dónde viene esta...