Etiqueta: cocina peruana
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La cocina peruana se impuso en la cumbre internacional de sabores, que se desarrolló en Buenos Aires, Argentina, donde el chef Julio Marín Camposano...
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El chef peruano Virgilio Martínez fue elegido como el mejor chef del mundo, él recibió el premio Chef Choice Award 2017, patrocinado por Estrella...
Carapulcra
Ingredientes:
- ½ kg. de carne de cerdo trozada (lomo).
- 350 grs de papa seca.
- ½ taza de maní tostado y molido.
- 2 cucharadas de...