La Escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias de Universidad Privada Antenor Orrego celebra una fecha especial: 20 años de creación. Por eso, las autoridades académicas han programado un ciclo de conferencias magistrales, que espera contar con la presencia de profesores, estudiantes y egresados.
El jueves 10 de setiembre, en el auditorio del edificio G, las actividades comenzarán desde las 8.45 a. m., con las palabras inaugurales del vicerrector académico, doctor Julio Chang Lam. Las disertaciones se extenderán hasta el mediodía y, luego, desde las tres de la tarde hasta las ocho de la noche.
“Las conferencias estarán a cargo de empresarios, inversionistas y especialistas del rubro. Se expondrá sobre las nuevas tendencias en canales de comercialización de alimentos, los desarrollos de productos fast food, los comportamientos en la poscosecha de la palta y el arándano, las nuevas tecnologías de investigación alimentaria, los planes de negocios agroindustriales y la gestión de calidad. Esos son solo algunos de los temas”, dijo el ingeniero Luis Márquez Villacorta, director de la Escuela de Industrias Alimentarias.
Para el viernes 11, las exposiciones continuarán desde las nueve de la mañana hasta las 7 de la noche, interrumpido solo por un “coffe break” al mediodía. Finalmente, el sábado 12, desde las 12.30 p. m., será el almuerzo de integración en el Centro de Convenciones del Campus II.
Los interesados pueden solicitar la información detallada en la oficina de la Escuela de Industrias Alimentarias, en el tercer piso del edificio E, o llamando al 604444 (anexos 769 o 143).
