Agroindustrial UPAO SAC está alcanzando un alto nivel de eficiencia en sus dos propósitos fundamentales, tanto en el campo de la producción agraria como en la de convertirse en un escenario de investigación y ejecución de proyectos de los estudiantes de la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO).
Su gerente general, economista Miguel Rodríguez Rivas, señala que se está reforzando la relación universidad empresa con los espacios de investigación en temas agrarios y la ejecución de pequeños proyectos de exploración de la producción en hortalizas, como lechugas, zanahorias y tomates, con fines de analizar sus diferentes niveles de productividad, aunque también hay en marcha un estudio sobre la quinua y su respuesta a la zona y el clima, durante un periodo tan difícil como el fenómeno El Niño.
“Estamos recogiendo mucha información que podría servir para convertirnos en un vivero experimental, para lo cual estamos con sembríos de arándanos, piña, fresa, con la intervención de los alumnos que se capacitan en el manejo de cultivos en el mismo campo, desde el almácigo hasta su implantación en el terreno”, explicó.
Además, Agroindustrial UPAO tiene en producción de espárragos casi el 90 por ciento de su extensión y un contrato con la transnacional Danper Perú que compra todo lo que produce, pero también tiene adjunto un acuerdo por la que una empresa de esa magnitud, con muchísimos años de experiencia en el mercado, apoya con capacitación técnica en buenas prácticas agrícolas, pasantías o trainings para los estudiantes, no solo en su planta de Trujillo sino en otras zonas del país.
Hasta hace poco habían 103 hectáreas sembradas con espárragos y recientemente se aprobó el incremento en 50 hectáreas con nuevos cultivos, con la finalidad de aumentar la producción del vegetal entre veinte y 25 por ciento para el 2017 y, dependiendo de los resultados de los sembríos experimentales, evaluar la posibilidad de disponer de mayores áreas para las hortalizas con miras a atender la demanda regional.
