La Oficina de Centros de Producción de la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO) desarrolla un programa de proyectos innovadores que buscan mejorar la productividad y ofertar diversos servicios en beneficio de los colaboradores orreguianos, informó el jefe de esta oficina, doctor Carlos Chávez Rojas.
El funcionario anunció que iniciarán el proceso de pasteurización de la leche que se produce en el Centro de Investigación Agropecuaria del Campus UPAO II, con fines de darle al producto un valor agregado en su venta al mercado interno; es decir, en bolsas de un litro.
Además, dijo que se ejecuta el proyecto para la crianza de pavos con fines de cubrir la demanda por Navidad, así como de pollos con producción bimensual que será puesta a disposición de los servidores de la universidad; este proyecto lo realiza la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
En la Planta Piloto de Industrias Alimentarias se ha programado la producción en masa de panetones de un kilo con miras a la satisfacción de la demanda del mercado interno y de los principales proveedores y del turrón de doña Pepa para la campaña de octubre.
Igualmente, son generadores de ingresos propios y prestigio institucional el Centro de Idiomas, con la certificación del método Cambridge y el Laboratorio de Suelos, de la Escuela Profesional de Ingeniería Civil, que ofrece servicios a terceros en estudios de evaluación de estructuras de suelos que demandan las empresas constructoras y mineras de la región.
