Alrededor de 10 mil personas, tanto locales como turistas, celebraron el 14.° Día del Pisco Sour y 13.° Festival Gastronómico de Trujillo organizado por la Cámara de Comercio y Producción de La Libertad (CCPLL), a través de su Comité Gremial de Turismo, presidido por María Neciosup de Prevost.

El certamen se realizó en la explanada principal del Mall Plaza, participaron en este evento 40 empresas trujillanas más representativas del sector turismo, entre restaurantes, cevicherías, cafeterías, dulcerías, escuelas gastronómicas, bares y afines. Los asistentes degustaron de deliciosos platillos típicos, como el cabrito, el cuy chactado, ceviche, chancho al cilindro, comida selvática, cremoladas y las diferentes variedades del pisco sour.

El 14.º Día del Pisco Sour y 13.º Festival Gastronómico de Trujillo ya se encuentra posicionado en el calendario turístico oficial de nuestra región, gracias a su importante trayectoria.

Cabe destacar que la CCPLL es la única Cámara a nivel nacional que festeja nuestra “bebida bandera” en un certamen que promueve nuestra identidad cultural e integra a las familias liberteñas.

La tradicional celebración fue la actividad principal de la “1. a Semana del Pisco Sour y Gastronomía Norteña”; impulsada por la CCPLL en alianza con el Gobierno Regional de La Libertad (GRLL), la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), el Ministerio de la Producción y el Mall Plaza. La festividad cumplió el objetivo de poner en valor nuestra riqueza cultural y gastronómica a través de sus actividades programadas.

El certamen contó con la presentación de danzas de marinera y conciertos ofrecidos por la orquesta Segovia, Nexxus, la banda de Beto Arancibia y Cabildo 29, que amenizaron el ambiente mientras los comensales disfrutaban de la gastronomía norteña y el pisco sour en sus diferentes variaciones.

El 14.° Día del Pisco Sour y el 13.° Festival Gastronómico de Trujillo se realizó gracias a la cooperación de importantes empresas. En la categoría patrocinador: Caja Trujillo; en la categoría auspiciador: Chimú Agropecuaria S.A.; y en la categoría de media partner: La Industria y Tv Cosmos.

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