DANPER queda semifinalista en concurso de innovación expoalimentaria

Innovadores productos como el tamal de alcachofa y la mermelada de alcachofa, ambos de la empresa de La Libertad DANPER, fueron seleccionados como semifinalistas del V Concurso de Innovación de la feria Expoalimentaria, que se realizará del 27 al 29 de agosto.

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El café filtrante, el tamal de quinua y los lomos de jurel en aceite ahumado picante, son otros productos innovadores que las empresas peruanas están produciendo para llegar a consumidores más sofisticados y con un estilo de vida más moderno, tanto en el Perú como en el exterior.

Esos cinco productos, junto a otros 22, participan en el V Concurso de Innovación, cuyo ganador será elegido en el marco de la Expoalimentaria 2014 y que precisamente busca reconocer el ingenio de las empresas peruanas.

En total son diecinueve empresas las semifinalistas de las nueve categorías. El tamal y la mermelada de alcachofa, ambos de la marca Casaverde de la empresa DanPer, resaltan en la categoría “Productos Gourmet y Comidas Preparadas”, así como el tamal de quinua de la marca Pasu Mare de La Campera, entre otros. También llamó la atención del jurado el café filtrante Cafetal de Romex S.A. en la categoría de “Café y Subproductos”.

Asimismo, en la de “Productos Marinos” destacaron los Lomos de Jurel en aceite ahumado picante de la marca Frescomar de Pesquera Diamante, la línea de ensaladas con jurel (California, Mexicana y Vegetales) de la marca Bayovar de la empresa Austral, etc.

La novedad del concurso este año es la incorporación de la categoría de “Envases”, en la que fueron elegidos como semifinalistas las latas litografiadas de la marca Campomar de la empresa Pesquera Hayduk, así como sus envases con zipper.

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